Da Hong Pao - Oolong Tee

Da Hong Pao ist ein stark fermentierter, dunkel gerösteter Oolong Tee, der aus den Wuyi Bergen in Fujian stammt. Er zählt zu den berühmten Felsentees und ist auch unter dem Namen "große rote Robe" bekannt. Einer Legende nach legte der damalige Kaiser der Ming Dynastie in Dankbarkeit für die Heilung seiner Mutter rote Gewänder um die Teebüsche, von denen dieser spezielle Tee stammte. Optisch weist dieser Oolong eine typisch offene, robuste Blattstruktur auf. Weich entwickelt er sich im Mund mit komplexen, angenehmen Röstnoten und subtilen Untertönen von Zedernholz, Kakao und Frucht. Ein langanhaltender, vielfältiger Genuss!